[转帖] [原创]酸菜鱼[13P+1P验证]

peterki_cn 该用户已被删除	31楼大中小发表于 2010-11-17 14:34 只看该作者 0 这个要好好学学，以后可以露一手。不过这个片鱼是很考验人的啊。
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nibutaiwome2 该用户已被删除	32楼大中小发表于 2010-11-17 14:41 只看该作者 0 我也和上面的某位一样，喜欢吃酸菜强过吃鱼肉，酸菜的味道那是刚刚的
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shanda693655 该用户已被删除	33楼大中小发表于 2010-11-17 16:21 只看该作者 0 特别喜欢那里面的酸菜，感觉比鱼都好吃，差点咬到舌头
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20052010 该用户已被删除	34楼大中小发表于 2010-11-17 19:29 只看该作者 0 鱼要先用旺火煎一下的，这样可以去腥，你这样做出来的鱼汤太腥了。
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linjl110

LEVEL 1

35楼 大中小发表于 2010-11-17 19:56 只看该作者

我们这里也有这个，不过我老是做的味道没有店里的好吃

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hotnight 该用户已被删除	36楼大中小发表于 2010-11-18 01:18 只看该作者 0 鱼煮太久了，豆腐先放，鱼稍煮一会熟了即可
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龙弓该用户已被删除	37楼大中小发表于 2010-11-18 01:50 只看该作者 0 楼主的鱼不够红啊，我家乡也是吃酸菜鱼的，大头鲢最适合做酸菜鱼了，干辣椒是必不可少的，而且酸菜一定要大叶子，菜梗很厚实的才够味啊
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求求你表扬我

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38楼 大中小发表于 2010-11-18 06:00 只看该作者

说实话，最后的卖相是在是不大好看。呵呵。楼主有心了

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fy5800 该用户已被删除	39楼大中小发表于 2010-11-18 09:32 只看该作者 0 一看就是原创，楼主做的不错，现在看得直流口水，还没吃早饭啊呵呵
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ljmich

LEVEL 3

Rank: 2

40楼 大中小发表于 2010-11-18 16:38 只看该作者

酸菜鱼挺喜欢吃的，不过一直喜欢那种特别辣的，楼主的酸菜鱼好像是安徽地区的做法啊

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