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[转帖] 凉拌葱油莴苣

wdh68

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1楼大中小发表于 2007-3-15 12:13 只看该作者

凉拌葱油莴苣

原料：莴苣2根，小葱少许，小辣椒一根（可不放）
调料：盐，糖，麻油
做法：
1).莴苣去皮后洗干净，切丝，（切的越细越好），小葱切末

2).莴苣里面放1/4小勺盐，用说揉搓，腌制5分钟，用手拧干莴苣里面的水，然后放入少许糖，少许盐（尽量少放），葱花摆在最上面

3).起油锅，放2大勺油烧到7分热放入辣椒（不喜欢辣椒的可不放），等到9分热后浇在葱花上，会听到吱吱的声音哦

4).再滴几滴香油，拌匀即可

5).拉近再看看！

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btta 金币 +35 发帖辛苦啦！ 2007-3-15 12:33

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wqaaaa 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2007-3-15 19:13 只看该作者 0 哈哈,我在家的时候,老妈也很喜欢凉拌莴苣呢,不过多加了点我们那里的香干.也很好吃.就是现在我在城市里,买不到很嫩的莴苣了,每个莴苣都老的不像话了.5,有点想家了
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黑色快车该用户已被删除	3楼大中小发表于 2007-3-15 20:28 只看该作者 0 晶莹剔透，好看好吃！不过我不喜欢用麻油，支持先！
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kschen

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4楼大中小发表于 2007-3-16 00:23 只看该作者

不错的，我前几天去师傅家尝到的是用大卷心菜做的，用白醋炮制的，味道也是另有风味，谢谢楼主

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198443

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5楼大中小发表于 2007-3-16 13:03 只看该作者

精致，精细，应该很可口，真是很不错！

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bobo2000

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6楼大中小发表于 2007-3-18 17:55 只看该作者

呵呵！明天试一下！看样子不太难哦！

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qwe0416

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7楼大中小发表于 2007-3-18 18:29 只看该作者

好吃,如果放点牛肚丝更好!

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king3124 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2007-3-18 19:43 只看该作者 0 不错不错,看了就有食欲
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caocaoli 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2007-3-18 22:17 只看该作者 0 我喜欢,可我决的老兄你切的太细了.
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