材 料:
1、冷 面 120 克
2、熟 鸡 肉 90 克 ( 撕 成 细 丝 )
3、甘 筍 50 克 ( 切 丝 )
4、青 瓜 150 克 ( 切 丝)
配 料:李 锦 记 涼 拌 酱 1 瓶
制 作 方 法:
1、冷 面 用 冷 开 水 沖 洗 后滤干 放 在 碟 上 。
2、鸡丝 和 蔬 菜丝 排 好 围在 冷 面 旁 。 淋 上 獻 汁 。
3、再 以 芫 茜 及 炒 香 芝 麻, 拌 匀 冷 吃 。
另 : 可 用 任 何 肉 类 代 替 鸡 肉 。也 可 依 据 各 自 口 味 灵 活 配 菜。
