dan2angel

[Olieballen]

就叫他油球吧，这是荷兰人庆祝新年必吃之食物，荷兰人吃油球是因为以前天气冷又没有暖气，人们都吃着油球来抗寒，用油炸，很高卡路里来抗寒。因为油球是咸的，沾着糖粉吃食很好吃的。





[Herring]

生鲱鱼一定要是新鲜的，这样的鲱鱼才能生吃。荷兰人吃生鲱鱼就像我们吃花生这样平常，那洋葱拌着鲱鱼，敞开嘴，把鱼放进去，嚼一嚼，整个过程就完成了。鲜嫩多汁，营养价值高，口感不错。









[kroket]

可罗卷（kroket：碎肉沾上面包屑炸成卷，棒形，外脆内软）。可罗卷只不过是拌着捣碎蔬菜的肉泥，外面裹层面包粉油炸后的东西。这个制作方法非常古老，因为几百年前家庭主妇们就把剩下的食物滚上面包粉煎炸。后来又出现了以菜肉泥为基础的口味不同的小食，比如：鲜虾可罗卷、奶酪可罗卷，当然还有牛肉可罗卷。牛肉可罗卷倒是典型的荷兰小吃。







[ 本帖最后由 dan2angel 于 2011-2-12 03:12 编辑 ]

油球，和中国的麻球差不多呀，第二个像春卷，不知道吃起来味道一样不一样。

油球，我这边叫油堆，也是沾点糖就可以吃了。那个生鲱鱼，吃法就是生吃，因为这种鱼的骨头非常的软，很有咬劲。当然，要是开始不习惯整条吃，可以叫卖鱼的摊主把鱼切成条，味道也是不错的。其实，这个鲱鱼在荷兰的地位是很重要的，可以这样说，没有鲱鱼，就没有海上的马车夫—荷兰的崛起。中世纪的时候，捕捞鲱鱼，不止荷兰一个国家，但荷兰人发明了保存新鲜鲱鱼的方法，靠着这个方法，渐渐垄断了鲱鱼的捕捞。垄断就有超级的利润，靠着这些利润，荷兰才重原来的欧洲3流国家变成能跟英国争夺海洋利益的海洋大国。

油球确实很像是麻团，沾糖吃很正常。不过他们那个是咸的，估计是为了防腐。

也就是说，那东西可以会放上相当长的一段时间，可能口感会变得不那么好了。

老外吃的东西看起来可能营养丰富，但是口感嘛就差一点了

看美女生吞鲱鱼很刺激啊，不知鱼腥味道如何避免，难道洋葱能消腥味吗？

long76722

荷兰的小吃不太好吃吧，我不太喜欢这样的食品

那女的吃东西真猛，看着也没啥食欲了

第一个怎么像麻团或驴打滚呢，另外那个美女吞的很猛哦

grayaimar

看着就一般呀 外国人的东西不应很好吃吧 就像外国月亮一定比中国圆么