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All About Food | 美食频道
» 十种怪汤你喝过没?[10P]
Taiwan Cute Girl
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十种怪汤你喝过没?[10P]
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发表于 2011-2-8 22:41
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十种怪汤你喝过没?[10P]
1.墨西哥Menudo汤
Menudo是一种传统的墨西哥汤,非常流行,常常在特殊的场合喝。它可以用来治愈醉酒。Menudo由牛肚还是母牛胃、洋葱、胡椒粉、
墨西哥辣椒和鸡汤等一起熬制,它需要炖7到10个小时。
2.Kiburu汤
Kiburu汤起源于非洲乞力马扎罗山上的部落,由甜蜜的香蕉、豆类、污垢(掉在地上的树叶树枝包括一些略带咸味的泥土)等所有的配料混合
在一起,炖一段时间后形成了一种带有土腥味道的汤,据说污垢给予汤的咸味,让人感觉到一种尘世的味道,据说有强身健体的功效。
3.鸡睾丸汤
非常类似于我们传统的鸡肉汤,除了用鸡睾丸代替鸡肉,这汤只是由睾丸和蔬菜一起炖出来的。睾丸里面长有大量脂肪,非常柔软,类似于
豆腐。睾丸据说对皮肤有很好的保养作用,还可以提高男人的耐力。
4.鸟巢汤
产自东南亚地区的鸟巢汤可能是世界上最昂贵的汤,鸟巢汤售价高达$30至100美元/碗,一公斤的巢里价值可以高达2000美元。这种沾满了
鸟类的粘性如凝胶状的口水在几个世纪以来一直被人们追捧,人们坚信鸟巢汤改善哮喘,提高性欲和改善我们的免疫系统。
5.鹿胎盘汤
在中国上海,人们认为鹿胎盘汤可以补肾,美容和增加人的活力。汤是由蘑菇、花卉、黑鸡(必须是黑色的睾丸来自)和鹿筋以及肉汤一起
炖数个小时而成,鹿胎盘的口感是有弹性的,许多人很热衷食用鹿胎盘汤来滋补身体。
6.Shirako鳕鱼牛奶汤
鳕鱼牛奶汤在日本、美国都有售卖,Shirako汤实质上是鳕鱼的精囊。厨师直接把精囊熔化变成杂烩汤,变得几乎像奶油,这种汤大都在冬
季食用,大多数男人吃鳕鱼的精子是为了提高男人的耐力。在纽约有一家餐馆把鳕鱼牛奶汤作为招牌菜,每年都有固定人群来这里食用。
7.蝙蝠汤
在帕劳岛上有两种类型的蝙蝠,一种是吃昆虫,一种是吃大型水果,在一些餐馆,顾客可以选择好蝙蝠直接放在沸水中和椰奶、姜、香料、
煮上好几个小时。许多尝试过蝙蝠汤的人都说它是美味的,但我不知道我是否敢食用这些附有毛皮的、眼睛盯着你的蝙蝠汤。
8.虎鞭汤
在亚洲文化中,虎鞭汤几个世纪以来一直受到人们的追捧,因为其性质类似于伟哥,所以虎鞭汤最少见且昂贵。乾燥的老虎鞭在水里浸泡
一星期,然后冷静24小时,与其它香料和药物有时与虎骨一起炖。老虎是一种濒临绝种的物种和受保护的物种,但许多亚洲市场仍然喜欢
把老虎鞭挂出炫耀。其实,真正的虎鞭越来越少了,许多商家用牛或鹿筋来冒充虎鞭。
9.血汤
血汤,在越南是一种传统的汤菜,和我们传统意义上的汤不太一样,由鸭血、煮熟的鸭子、配以花生和草本植物制作出来的。血汤是被放在
冷藏柜里,所以,拿出食用时血是凝固住了的,那里的人民坚信血汤能给人无尽的力量。自从东南亚流行禽流感以后,许多人不再喝血汤了。
10.makongoro汤
在坦桑尼亚,早餐的时间喝这种汤是一个传统,它也是广为人知的治愈醉酒的汤。这是最奢侈的汤,由山羊心、肝、肺、胃、头、牛肠和舌
头一起炖制的,如果你幸运的话,你会得到一个牛蹄和尾巴。
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rs19860
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天呐,太恶心了这个。看了就不敢吃啊··
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咱们也用动物内脏下菜做汤,不过楼主介绍的几种实在是太生猛了,无福消受啊
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除了墨西哥的Menudo汤敢喝以外,其他的,看都不敢看.
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可看上去都比较怪异,尤其是非洲的。还是中国的鹿胎盘汤滋补
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6.Shirako鳕鱼牛奶汤
都想試下~幾好食咁
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有几个真的很吓人啊,听到看到就不想喝了。
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鹿胎盘和公鸡蛋汤都喝过,很给力的汤哦,公鸡蛋是比较常见的食材了,现在
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一样也没喝过啊, 看来去过的地方太少了, 很杯具
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咳咳,对此类特殊食品无爱
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