[转帖] 陕西小吃——biangbiang面

arbi

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261楼 大中小发表于 2011-2-7 18:24 只看该作者

字比面牛,吃过一次,怎是一个辣字了得.现在只记得这面有一个超复杂的名.

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wowmax

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262楼 大中小发表于 2011-2-7 18:46 只看该作者

山西的口味还是偏咸的。是传统口味，但是现在喜爱的人越来越少了。不够刺激啊。！

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shangdi10

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263楼 大中小发表于 2011-2-7 19:11 只看该作者

想当年去临潼，专门去了这家面馆，味道比较地道，很有文化特色。

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bleach120 该用户已被删除	264楼大中小发表于 2011-2-7 20:25 只看该作者 0 我们这里都是挂羊头卖狗肉，卖的biangbiang面也不正宗
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harvey76 该用户已被删除	265楼大中小发表于 2011-2-7 20:30 只看该作者 0 开始我以为是像凉皮的东西，想想凉皮是西安的，哈哈
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zyaibeijing

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266楼 大中小发表于 2011-2-7 20:31 只看该作者

油泼辣子一道菜是陕西一大特点，油泼辣子biangbiang面，应该是前一个biang是二声，后一个biang是一声，这种面的口感不是特别好，但是味道很香。

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jyw909 该用户已被删除	267楼大中小发表于 2011-2-7 21:43 只看该作者 0 先不说这个面条怎么样了，呵呵，看到这个发音就觉得很好玩，说句实话，普通话很多发音都没有，四川已有这种发音。看了这种面的做法，和宜宾燃面比较类似，应该味道很不错的，香味比较大。
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neoly

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268楼 大中小发表于 2011-2-7 23:13 只看该作者

biang biang 面，中央台好像介绍过，吃面是好像要发出“biang biang ”的声音。

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jjbb123456

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269楼 大中小发表于 2011-2-8 08:24 只看该作者

去陕西时确实看到过，当时不知道来历，也不会念。只吃了羊肉泡馍。有点遗憾了。

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cici_077

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270楼 大中小发表于 2011-2-8 11:16 只看该作者

在家附近的一家陕西人开的面馆里吃过楼主介绍的美食，面扯得很筋道，辣子很香，biangbiang据说是中国比划最多的汉字，名不虚传啊！

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