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该用户匿名发帖 发表于 2011-4-9 21:32   只看TA 51楼
豆腐切成丁，应该是比较容易入味吧，炒需要比较高的技巧，不然容易炒糊炒焦豆腐了。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-4-9 21:45   只看TA 52楼
谢谢楼主分享！这是一道很好吃的菜，味美而且营养又丰富。
本帖最近评分记录
  • mkopji 金币 -2 万能 2011-4-9 21:57
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yan662397 发表于 2011-4-9 22:01   只看TA 53楼

这个菜应该很好吃

这个菜应该加点蛋进去炒，这样颜色好看，有好吃。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-4-9 22:30   只看TA 54楼
这样的炒法豆腐一炒就碎了，我们这里一般用豆腐干炒，效果非常好。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-4-9 22:35   只看TA 55楼
引用:
原帖由 tom007 于 2011-3-25 14:36 发表
豆腐一炒就碎了，先要油炸一下的吧，这道颜色挺好看的。
豆腐有先用沸水抄过一遍了再下锅炒就不会容易碎，当然如果用热油再过一遍就能定型
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该用户匿名发帖 发表于 2011-4-9 22:37   只看TA 56楼
我想问的是  烟肉是不是腌制过的咸肉啊  或者是熏肉的别称啊
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hfdseapfro2 发表于 2011-4-10 06:13   只看TA 57楼
家常小菜如果不放肉昧道不知能怎么样?
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ritto315 发表于 2011-4-10 07:33   只看TA 58楼
没想到还可以放肉粒，自己家做的时候是放甜面酱的，也很香的，谢谢楼主发帖
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jjc614 发表于 2011-4-10 10:57   只看TA 59楼
各位狼友，韭菜要少吃啊，吃多了会慢性中毒的，农药最多了。
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tiangao123 发表于 2011-4-10 11:14   只看TA 60楼
我头一回看到可以用豆腐和韭菜配在一起，我也去试试，给老婆展示一下
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