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[转帖] 妈妈私房菜--韭菜炒豆腐[6P]

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不知道豆腐还能这么做法,可能是我孤陋寡闻了,不过还有一点疑问,首先这个菜所需的速度应该很快,要不然豆腐就都碎了,可是把肉粒放进去炒的话,时间太短的话肉粒会不会不熟透 啊。是不是有必要把肉粒也事先飞一下水啊。

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