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[转帖] 【皮皮私房菜】------------可乐鸡翅[9P]

davidxing

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1楼大中小发表于 2009-11-21 10:18 只看该作者

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【皮皮私房菜】------------可乐鸡翅[9P]

皮皮私房菜开张后，受到了好多好多朋友的支持，皮皮在以后的日子里会把自己做的好吃的东东拿来与大家分享，也希望大家能够多来转转。。。
废话不多说，今天做滴可乐鸡翅，上图先：

来说做法，首先原材料：

1、鸡中翅6个
2、可口可乐1厅
3、料酒适量
4、葱、姜、蒜、盐各适量

处理鸡翅：用叉子在上面扎上一些孔，这样可以入味均匀。。。没有叉子的话，在鸡翅两面都用刀划几道，更入味，但是卖相没有扎孔好哦～～～突然发现少了一张图，两张在一起看吧，将切好的姜片、蒜片、葱段各一半放入鸡翅中；加入料酒、适量的盐拌匀；腌制10分钟以上。。。

锅中放油烧至四成热，放入剩下的那一半姜片、蒜片、葱段煸炒出香味

倒入鸡翅翻炒约1分钟至表皮变色

倒入可乐，依口味加入适量盐（有喜欢吃味精或者鸡精的同学也可以加，俺没加，俺不喜欢），加盖焖煮至汤汁收干变稠

大概收到这样子滴就可以关火了，再烧的话，容易糊掉哦。。。

起锅，桌盘喽～～～

口水都快流出来了，吸引了只小兔子过来要跟俺抢？！（兔子好像是吃草滴吧？呵呵～）

作者:皮皮很皮特别皮

[ 本帖最后由 davidxing 于 2009-11-21 10:20 编辑 ]

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落叶归根金币 +10 发帖辛苦啦！ 2009-11-21 18:14

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1983jiangyan

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2楼大中小发表于 2009-11-21 10:45 只看该作者

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怎么？可口可乐都当调料了？看来我收藏的人头马是没什么太多意义了

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gggg54 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-11-21 11:00 只看该作者 0 我正在学这盆菜。现在只学会炒个西红柿炒蛋。还有蛋炒饭。这个好像不是很难
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fiter83 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2009-11-21 17:00 只看该作者 0 我很喜欢做菜的太谢谢楼主的介绍了回去一定要自己试一下
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gr781225 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2009-11-21 17:44 只看该作者 0 恩，看图就很有食欲了，哈哈，今天晚上老婆也做哦，我等她回来教她来看看怎么做，话说回来，她做的前几次都很好吃啊
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gy00866100

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6楼大中小发表于 2009-11-21 20:09 只看该作者

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我喜欢我喜欢，我最喜欢吃鸡翅了，以后回家自己做，想吃多少吃多少。

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yanbingjl

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7楼大中小发表于 2009-11-21 21:20 只看该作者

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谢谢LZ分享可乐鸡翅的做法。我的女朋友就很爱吃可是没次做都做糊了。女生的食品我认为

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YDhunter 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2009-11-21 22:37 只看该作者 0 有做法而且照面很清晰，不过可乐鸡还是会做的支持LZ了
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tomsee123456 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2009-11-22 00:46 只看该作者 0 这道菜做起来不太麻烦，自己学习一下，做给家人吃。
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god618

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10楼 大中小发表于 2009-11-22 01:53 只看该作者

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我前任女朋友做这个菜非常拿手，看了这个帖子，开始怀念当年的那个味道了

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