| 该用户匿名发帖 发表于 2010-12-3 08:32 只看TA 165楼 |
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牛肉是不是应该弄点水淀粉拌一下，这样炒出来会比较嫩一点？ 在饭馆看师傅烧出来的，都是萝卜切丝，牛肉切粒的，不过楼主这种烧法吃起来比较安逸 饭馆里切的牛肉太小粒，不好夹哇~ |
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| sl0100 发表于 2010-12-3 23:24 只看TA 168楼 |
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| 牛肉入锅之前不做处理么 那不是超级老 都咬不动 而却白萝卜和牛肉一起炖味道会比较好 抄的话萝卜的味道出不来不如用胡萝卜炒牛肉的好 还有助于维他命A的溢出~~ |
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| yueyingmen 发表于 2010-12-4 00:03 只看TA 170楼 |
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| 楼主手艺不错啊 做的菜色香味俱全 而且一点都不复杂 只要有点做菜基础的人 一看就懂 一做就会 很不错 |
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