SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 蔬菜鸡蛋饼[13P] [打印本页]

作者: 绢丝纺 时间: 2018-11-15 12:42 标题: 蔬菜鸡蛋饼[13P]

用料主料

香芹30克

胡萝卜30克

鸡蛋2个

面粉50克辅料油适量盐适量蔬菜鸡蛋饼的做法1.
食材准备好

2.
胡萝卜和芹菜切碎备用

3.
将鸡蛋打入碗里

4.
用筷子搅匀

5.
放入面粉

6.
搅成面糊，面糊的软硬度可以用少量的水来调节

7.
不粘锅里放油，然后用勺舀一勺面糊倒进去，锅离火晃动一下，面糊自动摊开

8.
翻一次面，熟了之后折一下出锅

9.
美味的鸡蛋饼就可以享用了

蔬菜鸡蛋饼成品图

烹饪技巧
面糊里放了两个鸡蛋，这样摊出来的面饼会很松软，面糊的软硬度自己来调节，喜欢吃软一点的就加点清水进去

作者: bluebluestarsta 时间: 2018-11-16 05:51

建议根据自己的口味加一点香菜或是胡椒粉，这样味道更好

作者: 框框 时间: 2018-11-16 13:53

做这个饼对控火要求很高，火轻，饼是软的。
火大就糊了。

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://67.220.93.4/forum/)