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标题: [转帖] 酱烧鸡[10P] [打印本页]

作者: 17605007044 时间: 2018-10-26 19:36 标题: 酱烧鸡[10P]

翅膀肉中含有丰富的骨胶原蛋白，具有强化血管、肌肉、肌腱的功能。

酱烧鸡所需材料

酱烧鸡的做法步骤详解

1 切鸡翅将鸡翅中洗净，从中间切成两块。

2 切葱姜姜切片，葱切段。

3 切洋葱洋葱切块。

4 腌制鸡翅在鸡翅里面放白糖、少许淀粉，加适量水搅拌均匀，腌制几分钟。

5 倒入食材热锅起油，爆香葱、姜、蒜、洋葱，倒入腌制好的鸡翅。

6 翻炒鸡翅将鸡翅翻炒均匀。

7 放盐和耗油在鸡翅里面放盐和耗油翻炒。

8 放酱油放酱油翻炒。

9 加水焖加水盖上锅盖焖5分钟，收汁后起锅。

[ 本帖最后由 17605007044 于 2018-10-26 19:38 编辑 ]

作者: xjjfhlj 时间: 2018-10-27 08:51

按照步骤试着做了一次，果真不错，色泽油亮，味道鲜美。

作者: renchmina 时间: 2018-10-28 09:47

这个酱烧鸡看起来确实很不错的，而且还有动画演示，这样跟着学确实很不错的啊

作者: wtfyp 时间: 2018-10-28 14:31

我自己做过，但做出来的颜色黑黑的，没这么好看。

作者: lili809181 时间: 2018-10-30 20:08

整体看下来做法倒不是很难，重要的是最后那个酱的调制，调好了味道才会好。

作者: qwert89080 时间: 2018-11-5 23:56

明天准备用这个法子做一次试试新口味

作者: wanglizhen001 时间: 2018-11-8 11:12

你这哪里是酱烧鸡啊，明明是酱鸡翅

作者: DCOC 时间: 2018-11-8 15:16

鸡翅和鸡差距大了啊。

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