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[转帖] 湖北美食--东坡豆腐[1P]

琴月阴

苍天饶过谁

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181楼 大中小发表于 2011-2-10 18:35 只看该作者

只吃过东坡肉啊。。。。。不过这豆腐看起来口感蛮好的色香味俱全的说

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lieshenhan

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182楼 大中小发表于 2011-2-10 19:16 只看该作者

看着这图就觉得一定好吃，家常菜里的豆腐，要把素的豆腐做出荤的味道才好吃，浇汁，勾芡这类工序必不可少，不过牛的大厨做的素豆腐更美味，那个比较考验手艺。

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dpcb

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183楼 大中小发表于 2011-2-10 19:27 只看该作者

俺就是黄州人，生在黄州长在黄州，可惜还没吃过东坡豆腐呢

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jpenguin

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184楼 大中小发表于 2011-2-10 19:39 只看该作者

我是湖北的还是第一次听说东坡豆腐呢，去文赤壁的时候好像也没看到介绍啊，不过苏东坡确实折腾了不少吃的

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jinxin113

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185楼 大中小发表于 2011-2-10 19:43 只看该作者

东坡豆腐没听过有机会一定要常常东坡肘子到时吃过

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hjt517

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186楼 大中小发表于 2011-2-10 19:49 只看该作者

这个菜我确实没有吃过，估计很好吃的，啥时候去湖北的时候尝一尝，

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johnzs

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187楼 大中小发表于 2011-2-10 19:57 只看该作者

没吃过东坡豆腐。。。只吃过东坡肉，是不是制作方法差不多？可是豆腐要是炖完了再蒸。。。。还是豆腐味啊~~

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huweideplay

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188楼 大中小发表于 2011-2-10 20:12 只看该作者

好东西啊~豆腐的可塑性很高，但需要很复杂的烹饪技巧的。

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ouimm 该用户已被删除	189楼大中小发表于 2011-2-10 20:14 只看该作者 0 我是山东的，我们这泰安的神豆腐又嫩又好吃。
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xndxsyb 该用户已被删除	190楼大中小发表于 2011-2-10 20:16 只看该作者 0 以前只听说过东坡肉，哈哈还有东坡豆腐谢谢分享。。
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