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[转帖] 豫菜名吃-健腐肉

ky110

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171楼 大 中 小 发表于 2011-2-13 18:17  只看该作者
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不错 这个受用了 今天我可以露一手了 谢谢作者

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pussyhot

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172楼 大 中 小 发表于 2011-2-13 18:27  只看该作者
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看着还很下饭啊，从照片上感觉像扣肉，

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hubutong

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173楼 大 中 小 发表于 2011-2-13 18:29  只看该作者
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我是河南人，没吃过这道菜，下次做做看。

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lwpboy 该用户已被删除
174楼 大 中 小 发表于 2011-2-13 18:54  只看该作者
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这个腐就是指豆腐的意思吧，那为什么叫健呢？

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winee

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175楼 大 中 小 发表于 2011-2-13 21:43  只看该作者
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没吃过这个菜，不过看介绍和图片应该类似东坡肉和把子肉，肥而不腻，再配上米饭应该很够味。

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萨克司诱惑

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176楼 大 中 小 发表于 2011-2-13 21:52  只看该作者
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和我们陕西的糟肉比较相像。确实味道不错。

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nettlefish

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177楼 大 中 小 发表于 2011-2-13 21:52  只看该作者
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看起来有点像南方东坡肉（红烧大肉）的做法。

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dmdm1989 该用户已被删除
178楼 大 中 小 发表于 2011-2-13 21:59  只看该作者
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感覺有點像這裡的扣肉啊，樣子感覺都差不多的

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又土又木的

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179楼 大 中 小 发表于 2011-2-13 22:22  只看该作者
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我觉着肉应该在切薄一点，这样吃起来才爽，既美观，又不油腻

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乌贼

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180楼 大 中 小 发表于 2011-2-13 22:29  只看该作者
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类似于陕西的条子肉，感觉味道很好，不过有些肥，不适合胖人

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