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[转帖] 炒饼[6P]

厌弃

悲喜自渡 他人难悟

超级版主

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万般皆苦 唯有自渡

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1楼 大 中 小 发表于 2018-11-6 16:52  只看该作者
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炒饼[6P]

主料：饼丝200克
卷心菜100克
培根80克

辅料：大葱适量
蒜适量
盐适量
食用油适量


食材洗净，卷心菜切丝。


培根切条，大葱切花备用。


起油锅，油热，放入培根、葱花，炒至变色。


放入饼丝，翻炒。


放入蒜末、卷心菜，翻炒至变翠绿色。


加盐调味，翻炒均匀即可。
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lili809181

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2楼 大 中 小 发表于 2018-11-6 19:56  只看该作者
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有点像是炒面，北方比较喜欢吃这种面食吧。

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dlxq

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3楼 大 中 小 发表于 2018-11-7 20:40  只看该作者
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炒饼分素炒饼与肉炒饼，像楼主这种加了培根的归为肉炒饼，奇怪的是几乎炒饼都用卷心菜，个别有用豆芽炒的。

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wly0325

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4楼 大 中 小 发表于 2018-11-7 21:36  只看该作者
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看起来像个别地区的炒豆丝，但是没有说这个饼是从哪里来的

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xjpzip

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5楼 大 中 小 发表于 2018-11-8 00:59  只看该作者
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请问楼主，这个菜是哪里的土菜呢？貌似各大菜系里没有这道菜

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wanglizhen001

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6楼 大 中 小 发表于 2018-11-8 11:10  只看该作者
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还是比较喜欢吃素炒饼，圆白菜配鸡蛋是最好的，以前便宜现在都12一盘了

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7楼 大 中 小 发表于 2018-11-8 13:38  只看该作者
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这就是传统做法吧？
建议把培根换成鲜肉吧。

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l111111f

Ban to Visit(禁访)

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8楼 大 中 小 发表于 2018-11-8 15:11  只看该作者
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炒饼、炒面、炒饭，毕业后吃过很多，但是感觉都不如原来学校门口路边摊的味道好。当然可能先才回去吃一样的味道也吃不出原来的感觉了。

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wangzhe88888

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9楼 大 中 小 发表于 2018-11-8 19:15  只看该作者
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素炒饼也是不错的，只是要多放油一点

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kuang13

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10楼 大 中 小 发表于 2018-11-9 00:50  只看该作者
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炒饼还是挺小众的一种食物吧，就是在北方也是很少的地方才有哦

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