渗透

今天想吃酸菜了，就去买了半颗酸菜，买了一块肉，我想这道菜应该不复杂，所以就自己直接动手了

娘的~~被卖肉的骗了，这肉太肥了，一会儿吃的时候要挑出去点儿


买的半个酸菜，用水泡一下，要不太酸了


切成丝


少放点油，因为猪肉太肥了



然后放入切好的酸菜丝



快熟了，放入调料



熟了+验证



午饭：烧茄子+皮蛋豆腐+炒酸菜



酸菜是北方的那种，就是普通的大白菜，腌制成的酸菜，就是“翠花~~上酸菜！”那里面的酸菜

水王星

酸菜白肉的块比较大，切成细丝比较好，如果加上血肠就更棒了

哈喽z

感觉太肥了，不太喜欢吃，还是支持下楼主。介绍下皮蛋豆腐吧

第一颗心送上
这肉确实有点失败，肥的太多了
酸菜以前经常吃，味还不错
楼主这卖相差了一点点，估计加点红油什么好会好看些
再有，根据我的品味，如果是纯酸菜和肉，只有点酸味，是不怎么好吃的，可以适量放些辣的
这菜只能配米饭吃，馒头就不太合适了
感谢分享，希望你继续把好菜奉献上来

zzsscc1

这个菜经常做，不过我是用旺火，成菜后汤汁比较少，配上干饭稀饭都不错。

zq255076

酸菜还是自己腌的好，广东的酸菜有很强烈的化学品味道

那皮蛋拌豆腐怎么那么多水？

很经典的东北菜 但是不是太合南方人的口味

貌似是北方菜系，南方很少用酸菜炒肉，都是腌菜炒肉，类似梅干菜的那种

楼主的菜，以素菜巨多，呵呵都是豆腐青菜之类的。