17605007044

酒香麻辣小龙虾的做法简单，酒香与麻辣鲜香相融合，美妙滋味不言而喻，绝对是嗜肉者的解馋最爱。


酒香麻辣小龙虾 所需材料

• 小龙虾适量
• 葱适量
• 姜适量
• 蒜适量
• 香叶适量
• 白酒适量
• 冰糖适量
• 生抽适量
• 盐适量
• 孜然适量
• 白芝麻适量
• 豆瓣酱适量
• 油适量
• 洋葱丝适量
• 干花椒适量
• 干辣椒适量
• 啤酒适量

酒香麻辣小龙虾的做法步骤详解

1 浸泡小龙虾用淡盐水浸泡小龙虾两个小时。
2 取出虾胃剪开小龙虾的头部，取出虾胃。
3 剪虾脚剪掉虾脚，用刷子刷净腹部。
4 去虾线拉住中间那块尾甲，拉出虾线。
5 爆香葱姜蒜热锅起油，爆香葱姜蒜。
6 放入洋葱丝放入洋葱丝翻炒。
7 放干花椒和辣椒放入干花椒和干辣椒翻炒。
8 放豆瓣酱放豆瓣酱翻炒。
9 放入虾和白酒倒入小龙虾翻炒，倒入适量白酒翻炒。
10 放调料放适量香叶、啤酒、盐、生抽、冰糖翻炒。
11放孜然和白芝麻放孜然和白芝麻翻炒均匀后起锅。



[ 本帖最后由 17605007044 于 2018-10-24 11:55 编辑 ]

konvict__

龙虾还是麻辣来的香！！楼主的处理小龙虾方式值得一学

boyblack

全国人民都爱吃，尤其是女生。

cuisong19990

一直不知道小龙虾怎么做，这一下学习了，但是还是觉得小龙虾的肉好少啊