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标题: [转帖] 鸡蛋炸酱[15P] [打印本页]

作者: 奔着 时间: 2019-6-11 22:30 标题: 鸡蛋炸酱[15P]

用料

主料

鸡蛋4个

甜面酱170克

辅料

水80克

鸡蛋炸酱的做法

1.

将面酱盛到碗里

2.

加水稀释

3.

鸡蛋打在碗里

4.

搅散搅匀

5.

平底不粘锅倒油比平时炒菜多一点

6.

倒入蛋液

7.

炒熟炒散

8.

倒入面酱

9.

翻炒均匀让鸡蛋都裹上面酱

10.

盛碗里拌饭拌面都很好吃

鸡蛋炸酱成品图

烹饪技巧

不用另外加盐。

作者: bluebluestarsta 时间: 2019-6-13 01:27

面酱可以适量减少一些，稀一些，这样最后卖相会更好一些

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