标题:
北京出现人造假鸡蛋 蛋黄可当乒乓球打
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作者:
3018
时间:
2008-1-7 04:40
标题:
北京出现人造假鸡蛋 蛋黄可当乒乓球打
主持人:(一个鸡蛋从外面掉进来,高燕接住)哎,这是什么?(在地上可以颠两下),弹性还挺好,这是乒乓球吗?又不太象,这到底是什么呀?(然后扔出去,机器跟着在甩)
(接电影《食神》片段————一个撒尿牛丸——打牛丸——吹牛丸)
主持人:撒尿牛丸?我觉得不是吧!因为牛丸是白色的,这可是黄色的呀!肯定不是牛丸,我觉得象乒乓球,要不,咱们拿一个乒乓球来跟它比比,翠花,上乒乓球!(一个乒乓球飞进来)恩!这俩颜色一样,都是黄色的,咱们再在桌子上弹几下看看,哎!这就不对了,虽然都有弹性,可很明显,这个乒乓球的弹性要更好一些,这个奇怪的圆东西弹性要差一些,而且,这乒乓球结实,这个圆东西,可还有点掉渣呢!看样子,也不象是乒乓球,那它到底是什么呢!
主持人:什么,鸡蛋?这怎么会是鸡蛋呢!
解说:没错!这些奇怪的鸡蛋就是苗女士买来的,买的时候还真没看出有什么不对劲,可回到家,搁锅里一煮,再剥掉皮,喝,这怪事可就来了。
同期:给我侄女煮了4、5个,给她剥我以后,然后我就去干别的去了,然后再回来,我一看,正往地上扔呢,还能弹起来,我说这鸡蛋怎么这么好玩啊!
解说:没想到,苗女士的侄女,把它当成玩具了!玩的整起劲呢!苗女士一看之下,真是目瞪口呆,半天没回过神来!鸡蛋,怎么能当球玩呢!
出镜:咱们来对比一下,苗女士买的这种鸡蛋跟普通鸡蛋有什么区别,其实从外表上看,它们还是挺相似的,个头、颜色都差不多,咱们再剥掉这层皮,看看里面的蛋黄。
字幕:实验一:捏鸡蛋
出镜:记者买的这种鸡蛋,轻轻一捏,蛋黄就碎了,而苗女士的这种,捏不碎。还挺有弹性。
字幕:实验二:弹鸡蛋
出镜:咱们再拿个乒乓球拍,分别把他们当成乒乓球打打看。(记者买的3下就碎了,苗女士的鸡蛋打了100多都没事)
字幕:实验三;吃鸡蛋
出镜:记者买的好吃,挺香的,苗女士这种,太难吃了,这是鸡蛋吗!(找点好玩的音效)
解说:既然苗女士买的这种鸡蛋不能吃,难道,它就是用来当乒乓球打的?可苗女士们说,自己买的时候,商贩只说它能吃,却没介绍过它有这特殊功能呀!
电影《小鸡快跑》片断(配音:A:恭喜你,又生了一窝蛋,主人这下可高兴了!又能做他最喜欢的蛋挞吃了!B:(女声)咳!别提了!我这次生的蛋不能吃,只能当乒乓球打!A:什么!)(可根据电影片断调整配音内容)
解说:鸡蛋不能吃,却能当乒乓球打!这该是什么样的鸡生出来的蛋呀!随后,记者准备去拜访一下卖这种奇怪鸡蛋的商贩,向他请教请教。
音乐(去市场)
解说:可遗憾的是,苗女士是在一个流动摊位买的,记者再次前去的时候,却没有找到这个摊位。
那么,其它的市场里还有没有这种鸡蛋呢?它的价格是一斤3块钱,非常便宜,可记者问了几家摊位,都说没有这么便宜的鸡蛋。
采访:(问价格)
解说:市场里的鸡蛋,价格基本上都在三块七以上,那苗女士买的这种鸡蛋为什么这么便宜呢?记者又把它拿给商贩们看,可没想到,却听到了令人震惊的答案。
同期:
(甲)我跟你说,那种假鸡蛋,做出来不可能自己吃,都是出去买。绝对不是固定摊位,那不是咋自己牌子吗?
(乙)假鸡蛋拿手里面晃一下是空的,真鸡蛋里面晃不动。
主持人:(手拿两种鸡蛋)商贩说,苗女士买的这种是假鸡蛋,咱们来晃晃,里面晃的动,可这种记者在超市买的鸡蛋,里面很瓷实,根本晃不动。难道苗女士买的这种鸡蛋真是假的,鸡蛋还能造假?它是怎么造的呢?
解说:为了彻底弄清楚两种鸡蛋的区别,记者又来到了中国农林科学院,请专家为我们做一个专业的鉴别。
步骤一:称重
解说:记者买的鸡蛋,重量是56克,苗女士买的鸡蛋,重量是50克,略轻一些,相差并不多。
步骤二:灯照
解说:这个仪器叫照蛋灯,(字幕)是专门用来探测鸡蛋内部构造的。原理有点象我们在医院里使用的B超。专家用照蛋灯分别照了照两种鸡蛋,发现了不同之处。
同期: 我们用照蛋灯照了照它的气室,在气室上是能够区分开来的,人造鸡蛋气室都一样,而新鲜的鸡蛋气室是看不出来的。
解说:专家说的有气室,(字幕)是指鸡蛋蛋皮和蛋清中间,出现了空隙,(图)记者买的鸡蛋,没有空隙,而苗女士买的,蛋皮和蛋清中间,却有空隙,专家说,这是一种不正常的现象。也就是说,这种鸡蛋很有可能是假鸡蛋。(字幕)
那么,这种假鸡蛋是怎么生产出来的呢?记者在网上查了查,果然找到了一个教人制造假鸡蛋的公司,按照上面的联系电话,我们打了过去。
同期:
(记者)我在网上看到了你的网站,原料是什么
(鸡蛋)原料是海藻酸钠,
(记者)我看还有明矾和明胶什么的
(鸡蛋)对
(记者)成本大约要多少。
(鸡蛋)一毛多一点。
解说:一毛一个,按一斤5个鸡蛋来算,成本才5毛钱,卖出去却是三块钱,我们看着挺便宜,可对造假者来说,却是暴利!可是,用海藻酸钠、明胶、明矾,(字幕)这些东西,又是怎么制造出假鸡蛋的呢?
解说:记者来到这家制造假鸡蛋的公司,在交了730元学费后,工作人员带我们来到隔壁的房间,开始教我们制作工艺。
同期:写。
解说:只见工作人员拿出一些黄色的粉末,据说,这就是海藻酸钠,(字幕)是制作假鸡蛋的主要成份,工作人员在一个瓷盆里倒了些水,又加入了一些海藻酸钠,随后,就用筷子不断搅拌,约三分钟左右,一盆象蛋清一样的液体就呈现在记者眼前。
字幕:假蛋清
同期:腥味。
解说:这种腥味跟鸡蛋的腥味儿非常相似,怪不得能以假乱真呢?蛋清做好了,那蛋黄又是怎么做出来的。
解说:同样是这些海藻酸钠溶液,工作人员加进去一些黄色的色素,接着又是不断搅拌,很快,蛋黄的雏形就出来了。工作人员又拿出一种模具,这个小的凹孔,就是用来制作蛋黄的,工作人员先把黄色溶液倒在小凹孔里,然后,又把模具放进了一个绿色的盆里,据说,盆里盛的,是氯化钙溶液,(字幕),能起到凝固剂的作用,行内人都叫它神仙水。(字幕)
模具在神仙水里泡了三十秒左右后,被取了出来,您看,一个蛋黄就这样诞生了!
字幕:假蛋黄
解说:接着,工作人员就开始制作整个假鸡蛋了,同样是这个模具,这次利用的是这个较大的凹槽。
同期:倒一半
解说:同样是放进神仙水里,摇晃片刻之后,我们看到了这样的东西。
字幕:初步成形的人造鸡蛋
解说:现在唯一差的,就是蛋壳了,工作人员又从柜子里拿出一个盆,里面装的是一些枣红色的固体。
同期:枣红色。
解说:这枣红色的固体就是加了色素的石蜡,(字幕)把初步成形的人造鸡蛋放进去,裹上一层,再过一会儿,一个非常逼真的人造鸡蛋就成形了。
字幕:人造鸡蛋!
解说:再看看这张纸,就是工作人员提供给我们的相关资料,上面列的都是制作人造鸡蛋所需的原料。大部分都是化学产品。
同期:危害,他这个蛋其中有明矾、明胶等化学成分,会使人记忆力下降。
主持人:真是不看不知道,一看吓一跳,多亏这种鸡蛋实在太难吃,苗女士才没有误食,否则,还不中毒呀!咱们再看看这种人造鸡蛋,剥皮的时候,根本就看不出什么不同,蛋清、蛋黄也以假乱真,唯一的区别就是价格便宜,才卖三块钱一斤,而且吃到嘴里,实在难以下咽,所以我们在买鸡蛋的时候,一定要到有正规执照、有检测报告的超市或者市场去买,他们的进货渠道正规,可以替我们把一关,而且万一发现问题,也可以找他们讨个说法,在流动摊位买,出了事,他们早溜之大吉了。
来源:北京电视台(07/01/05 13:34)
生活面对面 记者:陈宁 摄像:小张楠
作者:
小小僧
时间:
2008-1-7 05:42
真实大千世界无奇不有啊!都是钱闹的让人利益熏心,害人害己。
作者:
pangzi116
时间:
2008-1-7 09:35
这象新闻 不象笑话饿 哎 怎么这么多的新闻呢
作者:
nxhwzydm
时间:
2008-1-7 11:27
呵呵```有意思``` 支持下```` 顶个.....
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