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标题: [转帖] 情人节：爱心微波老婆饼 [打印本页]

作者: dxcc 时间: 2009-2-14 23:39 标题: 情人节：爱心微波老婆饼

面：
1、鸡蛋1个;

2、普通面粉小半碗(我也不知道多少克).

3、黄油少量(条件简陋的色拉油也行,但味道差点)

4、泡打粉少量、蜂蜜少量、牛奶少量

5、玉米淀粉少量、（可省略）

馅心：
1、苹果馅心：苹果1/4只，切沫加蜂蜜或糖；

2、豆沙馅心：红豆煮烂加蜂蜜或糖；

3、其他随意拉`

≮美食做法≯
1、所有面饼材料混合，揉成略软的面团，保鲜膜包好，让他休息半小时；（鸡蛋剩点）

2、把醒好的面团分成若干个面剂子。

3、取一个面剂子，擀开对折再擀成椭圆形面片。

4、包入馅儿料，收口；

5、将其翻扣过来（收口朝下），稍微压一下。用刀在表面划平行刀或者十字刀，让馅漏出来。

6、用刷子或勺子取少量蛋液刷在开口的一面，这样烤出来的会很漂亮。

准备微波炉咯~
7、用黄油或色拉油把微波烤盘刷一遍，防止粘底。

8、摆放老婆饼，饼表面也涂点油。

9、混合光波（中）两面波波，每面大概4-6分钟，看实际情况咯~

作者: QYS 时间: 2009-2-15 00:49

不是很难，两口子一起做挺好的，可惜我过的是没有情人的情人节呀

作者: qingqing2009 时间: 2009-2-15 01:20

看起来真是不错，老婆饼吃过很多了，就是自己做有点费劲

作者: 浩淼 时间: 2009-2-15 01:30

如果能和情人一起做的话，肯定比外边买的好吃哦

作者: chj1231 时间: 2009-2-15 09:38

看起来真是不错，老婆饼吃过很多了，就是没有自己做过
可以尝试一下
谢谢

作者: flyltt 时间: 2009-2-15 13:10

情人节还有心思做这样的点心，真是好人哦，呵呵，老婆吃了肯定感动了

作者: wangjingha 时间: 2009-2-15 13:14

好吃吗^什么样的我都没吃过,惭愧啊惭愧啊

作者: smart1983 时间: 2009-2-15 14:50

做法简单但很美问呵呵我业去做下看看

作者: nubangzi 时间: 2009-2-18 18:26

挺有创意的，别出新才啊，很有食欲，我今晚又要吃多了

作者: twinss 时间: 2009-2-18 18:48

如果和情人一起劳动，自己动手干，亲身经历过，感情会更好，情浓于老婆姘。

作者: zhengguang 时间: 2009-2-18 18:58

常来于此，必有口福之乐哈。学了，就是没得时间做也。

作者: JINLI 时间: 2009-2-18 19:24

老婆饼是广州一带的名小吃，它还有个雅号叫“冬茸酥”。关于老婆饼，有这样一个传说：以前有一对恩爱但家庭贫穷的夫妇，由于老父病重，家中无钱医治，媳妇只好卖身进入地主家，挣钱给家翁治病。失去妻子的丈夫并没有气馁，研制出一道味道奇好的饼，最终以卖饼赚钱赎回了妻子，重新过上了幸福生活。这道美食流传开来后，便被人们称作老婆饼。

作者: 59746579 时间: 2009-2-18 20:22

情人节还有心思做这样的点心，真是好人哦，呵呵，老婆吃了肯定感动了

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