[原创] 玉米煎蛋[6P]

大鸟一人

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1楼大中小发表于 2013-4-6 14:06 显示全部帖子

玉米煎蛋[6P]

暂且这么叫这菜名吧每个地方不同所以我也不知道哪里叫的对这菜父亲在的时候会常做后来经过改良放点瘦肉进去不过还是怀念父亲做的味道可惜.........清明时节
调味料：盐糖番茄沙斯材料：玉米粒和鸡蛋没有你用人工鸡蛋也可以哈哈番茄和猪肉少许用以煮汁的葱花最好煮好汁的时候放进去勾芡一下不要太久葱这种食材本来就是生吃的在我词典里十几二十秒左右就OK啦重点来了怎么煎蛋油是少不了的而且需要平底锅我的过不够平找那种又浅又平的锅是最好的火候电磁路用100度的温度去煎先放玉米炸一下然后放蛋经常要用锅铲松松土让生蛋汁流入锅底下看到有烟冒出来了说明下面已经焦了然后不翻身咯最好起锅煮汁淋在上面嗦噶！口水有木有

[ 本帖最后由大鸟一人于 2013-4-6 14:08 编辑 ]

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2楼大中小发表于 2013-4-7 07:31 显示全部帖子

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是一个菜系滴多了些葱花而已

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