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凉拌葱油莴苣
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作者:
wdh68
时间:
2007-3-15 12:13
标题:
凉拌葱油莴苣
原料：莴苣2根，小葱少许，小辣椒一根（可不放）
调料：盐，糖，麻油
做法：
1).莴苣去皮后洗干净，切丝，（切的越细越好），小葱切末
2).莴苣里面放1/4小勺盐，用说揉搓，腌制5分钟，用手拧干莴苣里面的水，然后放入少许糖，少许盐（尽量少放），葱花摆在最上面
3).起油锅，放2大勺油烧到7分热放入辣椒（不喜欢辣椒的可不放），等到9分热后浇在葱花上，会听到吱吱的声音哦
4).再滴几滴香油，拌匀即可
5).拉近再看看！
作者:
wqaaaa
时间:
2007-3-15 19:13
哈哈,我在家的时候,老妈也很喜欢凉拌莴苣呢,不过多加了点我们那里的香干.也很好吃.就是现在我在城市里,买不到很嫩的莴苣了,每个莴苣都老的不像话了.5,有点想家了
作者:
黑色快车
时间:
2007-3-15 20:28
晶莹剔透，好看好吃！不过我不喜欢用麻油，支持先！
作者:
kschen
时间:
2007-3-16 00:23
不错的，我前几天去师傅家尝到的是用大卷心菜做的，用白醋炮制的，味道也是另有风味，谢谢楼主
作者:
198443
时间:
2007-3-16 13:03
精致，精细，应该很可口，真是很不错！
作者:
bobo2000
时间:
2007-3-18 17:55
呵呵！明天试一下！看样子不太难哦！
作者:
qwe0416
时间:
2007-3-18 18:29
好吃,如果放点牛肚丝更好!
作者:
king3124
时间:
2007-3-18 19:43
不错不错,看了就有食欲
作者:
caocaoli
时间:
2007-3-18 22:17
我喜欢,可我决的老兄你切的太细了.
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呵呵！明天试一下！看样子不太难哦！