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标题: [转帖] 美味莲藕玉米炖排骨 [打印本页]

作者: xlzhangw    时间: 2007-3-11 10:26     标题: 美味莲藕玉米炖排骨











  
材料:莲藕,玉米,排骨。
调料:姜片,料酒,盐。




做法:
1.排骨洗净切段,放入锅中,注入适量清水,大火烧开,略煮片刻以去除血水,捞出沥干。

2.莲藕去皮切块,入沸水锅内略焯,玉米切段。

3.锅内注入适量清水,放入排骨段,莲藕块,玉米段,姜片,料酒,大火煮开,再改小火煲约一个半小时,至材料熟烂,加盐调味即可。



满满的一小锅材料,只炖了两碗汤出来,味道浓浓的,正好够我们一人一碗。
作者: ZXCVBNM0    时间: 2007-3-11 13:09

咳...好汤水啊.一碗不够!
红心给你拉.你那碗我也喝了.呵呵......
排骨捞起卤了.香且软.老少宜.
作者: leon_fan    时间: 2007-3-12 19:08

不放玉米保证更好吃,不信你做一次,不过要把排骨和莲藕放再一起当汤炖
作者: jordanl    时间: 2007-3-15 13:40

看起来就很诱人,我一定要试试看




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