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「我要成为VIP」
| 求婚主题曲 发表于 2019-4-18 19:55 只看TA 1楼 |
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[转帖] 卤汁茶叶蛋[8P] 用料主料  鸡蛋数个 辅料 李锦记卤汁30毫升 老抽10毫升 大料3个 桂皮2个 十三香5克 冰糖8克 干辣椒10克 红茶包3包 卤汁茶叶蛋的做法 1. 凉水煮熟鸡蛋备用  2. 除去鸡蛋壳备用  3. 加入香叶、老抽、卤汁、十三香、桂皮、大料、冰糖、干辣椒、红茶包、  4. 加水小火慢煮2个小时  5. 关火前半小时加入适量食盐，然后可以在用卤水腌制数小时。  卤汁茶叶蛋成品图  烹饪技巧 卤汁、老抽都有盐味所以食盐一定最后放。 时间煮够味道自然就入味了。 |
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