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591101ls 发表于 2011-3-25 13:32   只看TA 1楼
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[转帖] 妈妈私房菜--韭菜炒豆腐[6P]



烹制方法　

材料：韭菜、豆腐、烟肉、肉松
调料：刀嘜纯正芥花籽油、盐、酱油



1　将豆腐洗干净后切成小块；韭菜洗干净后切成粒状



2　烟肉摊平在砧板上，切成与豆腐块相同大小的丁状



3　烧开少许水，将豆腐放入热水中烫煮一会儿，捞出沥净水分



4　烧热油锅，放入韭菜炒香后，放入豆腐同炒，下些许盐以及酱油调味



5　临出锅前，放入烟肉粒同炒，出锅后撒上些许小朋友爱吃的肉松，即可
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该用户匿名发帖 发表于 2011-3-25 14:36   只看TA 2楼
豆腐一炒就碎了，先要油炸一下的吧，这道颜色挺好看的。
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530340239 发表于 2011-3-25 14:41   只看TA 3楼
韭菜炒豆腐,我从来没有试过，看操作流程，觉得不能猛炒，否则豆腐一炒就碎。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-3-25 15:24   只看TA 4楼
颜色挺是个鲜明的对比，有色就有味。支持你。
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haieracer3321 发表于 2011-3-25 15:53   只看TA 5楼
这个我吃过，，，不过做法好险与你的有些差别
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mind1888 发表于 2011-3-25 16:02   只看TA 6楼
韭菜据说也叫壮阳草，男人吃吃可以壮阳，呵呵，看了一遍就记住了，回头要自己做着吃。
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cctv_pp 发表于 2011-3-25 18:13   只看TA 7楼
这个菜，男人得多吃啊，壮阳哦，呵呵，做起来也很简单！
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sjfaaaaaa 发表于 2011-3-25 18:16   只看TA 8楼
韭菜炒豆腐这个真没吃过，倒是经常做韭菜炒鸡蛋。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-3-25 18:24   只看TA 9楼
很不错的家常小菜，家里也经常做，不过用的是碎肉，真的不错
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该用户匿名发帖 发表于 2011-3-26 05:04   只看TA 10楼
韭菜炒豆腐，这个第一次听说，不知道好吃不，回来试试
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