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「我要成为VIP」
| sesn 发表于 2011-1-22 20:19 只看TA 1楼 |
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[转帖] 【原创】新婚妇男的【凉拌酸辣萝卜丝】【9P+验证】 1，削好皮的白萝卜，哇咔咔，哟西，水灵灵地家伙！ 2，切成细丝的白萝卜，手机夜间像素不好，都快变成黄萝卜了。  3,特写组合  4，青椒，红椒全都切丝，蒜头，生姜全都捣成碎末，还有切成小块的红干椒。然后再放入油锅中滚热一分钟，注意，出锅的时候要沥干油，不然油多了配合后面的白糖会很腻人滴。  5，重要配料之白醋和麻油，作为凉拌菜不可或缺的材料。  6，把萝卜丝放入容器中脱水，因为萝卜的汁液会吸收大量的调料味。所以说水是一定要脱地。等脱水完成后放入适合自己口味的白糖，白醋，细盐，味精，麻油。  7.把所有配料放入后，然后就是不停地搅拌啊搅拌啊，等搅累了后再尝尝萝卜的味道，满意后就是这个样子啦  8，OK后的特写  9，再补一张  PS:厚脸求个红心。 [ 本帖最后由 sesn 于 2011-2-26 18:38 编辑 ] |
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| sesn 发表于 2011-1-23 14:52 只看TA 6楼 |
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引用:萝卜切得真不错，刀工挺好，萝卜就应该选白醋。 引用:天气冷也吃这个么？天气热的时候这个送粥吃就非常之爽 引用:看起来应该很好做的，味道可以自己按口味调配，适合我们懒人的好菜 引用:楼主切工一流，萝卜丝是我认为最难切得，楼主切得那么好，佩服啊！ [ 本帖最后由 sesn 于 2011-1-23 14:53 编辑 ] |
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