sesn 发表于 2011-1-22 20:19 只看TA 1楼 |
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[转帖] 【原创】新婚妇男的【凉拌酸辣萝卜丝】【9P+验证】 1,削好皮的白萝卜,哇咔咔,哟西,水灵灵地家伙!![]() 2,切成细丝的白萝卜,手机夜间像素不好,都快变成黄萝卜了。 ![]() 3,特写组合 ![]() 4,青椒,红椒全都切丝,蒜头,生姜全都捣成碎末,还有切成小块的红干椒。然后再放入油锅中滚热一分钟,注意,出锅的时候要沥干油,不然油多了配合后面的白糖会很腻人滴。 ![]() 5,重要配料之白醋和麻油,作为凉拌菜不可或缺的材料。 ![]() 6,把萝卜丝放入容器中脱水,因为萝卜的汁液会吸收大量的调料味。所以说水是一定要脱地。等脱水完成后放入适合自己口味的白糖,白醋,细盐,味精,麻油。 ![]() 7.把所有配料放入后,然后就是不停地搅拌啊搅拌啊,等搅累了后再尝尝萝卜的味道,满意后就是这个样子啦 ![]() 8,OK后的特写 ![]() 9,再补一张 ![]() PS:厚脸求个红心。 [ 本帖最后由 sesn 于 2011-2-26 18:38 编辑 ] |
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sesn 发表于 2011-1-23 14:52 只看TA 6楼 |
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引用:萝卜切得真不错,刀工挺好,萝卜就应该选白醋。 引用:天气冷也吃这个么?天气热的时候这个送粥吃就非常之爽 引用:看起来应该很好做的,味道可以自己按口味调配,适合我们懒人的好菜 引用:楼主切工一流,萝卜丝是我认为最难切得,楼主切得那么好,佩服啊! [ 本帖最后由 sesn 于 2011-1-23 14:53 编辑 ] |
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