[转帖] 八大菜系之--安徽菜系 [32P]

ifoxi

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191楼 大中小发表于 2011-3-8 20:25 只看该作者

不知道安徽菜口味重不重，有时间得亲自尝尝

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hanziying

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192楼 大中小发表于 2011-3-9 02:32 只看该作者

红焖脚鱼和紫菜粉丝双丸汤我比较喜欢！精美，色彩斑斓，家居的美食精品啊。对脚鱼感觉不错。

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qq262486471

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193楼 大中小发表于 2011-3-9 02:35 只看该作者

茶叶熏鸡看上去肉质好鲜美啊
真想上去咬一口
然后那个红松鳜鱼也相当有劲道呢
最喜欢烧或者煎的鱼了。炖鱼汤就免了。不喜欢鲜

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laoyudu2 该用户已被删除	194楼大中小发表于 2011-3-9 08:37 只看该作者 0 徽菜确实不错，不过映像最深的还是安徽的臭菜系列，闻起来臭，吃到嘴里很美味
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bobo60

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195楼 大中小发表于 2011-3-9 08:55 只看该作者

安徽菜吃起来也是非常不错的呀,可惜就是不太会做,这下好了,学一下了

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吻得深深该用户已被删除	196楼大中小发表于 2011-3-9 09:18 只看该作者 0 安徽菜的炖功夫是没得说了，味比较能入进去。不过有些厨师放的油可能多，肥胖或三高的要少吃。
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ting6722

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197楼 大中小发表于 2011-3-9 10:52 只看该作者

看起来很清淡啊。不知道是不是都是些养生类的？

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767753217

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198楼 大中小发表于 2011-3-9 14:34 只看该作者

谢谢楼主·我是安徽人我很自豪但是我有好多都没有吃过的

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haihai923 该用户已被删除	199楼大中小发表于 2011-3-9 15:18 只看该作者 0 哎，对徽菜不是很刚兴趣哦，个人比较喜欢麻辣的口味，吃川菜比较舒服
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suspendspace 该用户已被删除

200楼 大中小发表于 2011-3-9 15:37 只看该作者

我想说的是，楼主把徽菜跟安徽菜搞混了。徽菜属于八大菜系之一，但安徽菜不是。徽菜属于安徽菜，但安徽菜不全是徽菜，徽菜指的是古徽州也就是现在皖南一代的风味菜肴，楼主所列几乎全是徽菜的特色菜。作为正宗徽菜的继承人，对于楼主对徽菜的推崇深表感谢！

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