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　  冬天吃羊肉汤，既滋补又暖和，是许多朋友的最爱。但专家指出，吃羊肉时有一些禁忌需要注意。

    羊肉可益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒能力。不过，羊肉属大热之品，因此凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人都不宜食用。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人，或者在发热期间也不宜食用。如果在烹制时放个山楂或加一些萝卜、绿豆，炒制时放葱、姜、孜然等佐料可以去除膻味。

    特别提示：

    一、吃涮羊肉时不可为了贪图肉嫩而不涮透。由于羊肉中往往夹杂着病菌和寄生虫，因此吃涮羊肉时要选经过质检的羊肉片，并且涮至熟透。

    二、羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋，平素心脏功能不良及血液病患者应特别注意。

    三、《本草纲目》记载：“羊肉以铜器煮之：男子损阳，女子暴下物；性之异如此，不可不知。”这其中的道理是：铜遇酸或碱并在高热状态下，均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物，两者共煮时，会产生某些有毒物质，危害人体健康。

    四、肝炎病人过多食用羊肉，可加重肝脏负担，导致发病。

    五、吃羊肉后马上喝茶，容易发生便秘。

    六、羊肉温热而助阳，一次不要吃得太多，最好同时吃些白菜、粉丝等。

cqsz2005

吃羊肉的时候真没注意还有这么多的忌讳，下次一定要多多注意注意

懂了 谢谢楼主 冬天确实吃羊肉的多 但是都没注意过

88237

原来我们平时吃的羊肉还有这几点禁忌
以前只是知道羊肉是温补的,在天冷的时候会吃一点,有的时候还真的是没有注意那么多

zxcv5657

羊肉和粉丝相克，不可同食

ahdiggers

不看不知道
一看吓一跳
貌似犯了好几条忌讳啊
受教了

johnsonlu

看了第三条，发现以前一直吃铜锅涮羊肉错了，以后要换个锅子了

羊肉我很喜欢的，没想到，还有这么多的讲究。

zhnh

以前光觉得羊肉味道不错 一次能吃掉好多 原来还有需要注意之处 下次就小心了

watercubefang

哎 我们这里流行冬天吃羊肉 我还喜欢拌醋 以后得注意了