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[转帖] 蒜香蒸茄子[7P]

弄心

催眠其道，图弄神迷心惑意

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世间色文数何繁，唯善催眠

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1楼 大 中 小 发表于 2020-2-7 19:21  只看该作者
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蒜香蒸茄子[7P]



用料
主料
茄子2个
辅料
油4克 盐2克 蒜泥8克
生抽2克 蚝油3克 干辣椒1克
香菜2克

蒜香蒸茄子的做法
1.将茄子切成大片，用水冲洗一遍。


2.上锅蒸至茄子变软。


3.用铲子把茄子捣成糊状。


4.加入盐、蒜泥。


5.倒入生抽、蚝油，再撒上干辣椒，油烧热后淋在表面。


6.拌匀后撒上香菜。
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  • onlymyself 金币 +10 春节双倍 2020-2-7 19:40

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hh347

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2楼 大 中 小 发表于 2020-2-7 20:03  只看该作者
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茄子在蒸之前先用白蜡+水泡一下，蒸完后不会变色。更好看一些。

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qq535406952

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3楼 大 中 小 发表于 2020-2-9 19:45  只看该作者
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茄子简直就是下饭神菜，不管怎么做，只要有茄子，饭都可以多吃一碗

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