molototo

原料：半萝卜半只，肉末50克
配料：小葱1根
调料：味噌酱2勺，鸡粉1茶匙（也可不用），白胡椒粉1茶匙，生抽酱油半勺，淀粉1茶匙，料酒1勺


步骤：
1，白萝卜切片；肉末用少许淀粉、料酒、生抽酱油和白胡椒粉腌15分钟。
2，把味噌酱用少许温水搅拌融化备用；小葱切葱花备用。。
3，将白萝卜片放入锅中，接足两冷水没过萝卜，以中火煮开后转小火煮约15分钟，可以加半小勺糖，这样煮出的萝卜汤很甜。
4，加入味噌酱搅拌均匀。
5，倒入肉末搅拌散后，可以根据自己喜欢加入紫菜碎、鸡粉，撒上葱花，即可关火。

[ 本帖最后由 molototo 于 2011-1-28 15:58 编辑 ]

cqsz2005

照片挺不错的，看起还多诱人，就是不知道味道怎么样了，估计一百个人做一百个味道

天神凰翔

晕，果然好简单。味增汤的画话，是日本那边比较流行的东西吧？

不错，味增是不是就是中国版的味精呢？应该味道很鲜吧。

ttx2008

感觉味噌酱是关键，不知道哪个牌子的比较好，楼主可以介绍下

402149618

吃惯了油腻的东西
吃点清淡的东西也蛮好

简单 又有营养 看的肚子饿 ~~口水啊

aimo625

恩很不错啊 很适合大病初愈的人使用啊 呵呵 收下了 谢谢了

illilian

那里买得到味噌啊，日本货的说

swxoyh

味噌萝卜汤简单，味噌酱可是不容易搞的倒，万一搞成三聚轻安的味噌酱那可坏了好东东的名头。