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　　鱿鱼作为一种美食,历来深受人们的喜爱。什么炝爆鱿鱼卷、铁板烧鱿鱼、翡翠鱿鱼、麻辣鱿鱼等等不一而足,甚至在街头的烧烤摊上,烤鱿鱼也是最受欢迎的烧烤品种之一。

　　鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。

　　鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。

　　但是,你知道吗,每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克,是肥肉胆固醇含量的40倍、全脂奶的44倍、墨斗鱼的3.4倍、带鱼的11倍、鸡胸肉的7.7倍、猪瘦肉的7倍、羊瘦肉的6.15、牛瘦肉的6.75倍、豆制品的615倍。

　　所以,鱿鱼虽然是美味,但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

流浪的ren

我还最喜欢吃鱿鱼呢，以后动筷子前要背诵一下该文了！

zcfuyou

还好我不太吃，虽然味道不错，但一直都怕不干净

由于这种东西对于我们这种并不沿海的地方的人来说，只能是偶尔吃吃，至于烧烤常见的烤鱿鱼，因为害怕有苯并芘，不敢吃

鱿鱼煲汤很好啊。最喜欢龙骨+鱿鱼 的老火靓汤啦。那味道，啧啧..

twotootwo2

晕，老婆最喜欢吃这个了，待会给他看看楼主的文

这个怎么说呢
说好或者不好
平时多多注意就好了
我很喜欢吃鱿鱼啊

暴躁的包皮

偶尔吃吃也没有关系。并经鱿鱼不像牛肉猪肉那样天天基本都吃。
1个月吃一次鱿鱼就不错了。其实我们1年也不见得能吃几次。主要是想不起来去吃。碰到才想到吃。

鱿鱼我喜欢钓,不喜欢吃啊,可能不会煮吧,像轮胎一样咬不开

这几天真还吃了不少鱿鱼。看来要节制一下，平时比较少吃！