赚钱装X

用料

主料



黄糯米粉500克

辅料

豆沙适量

白糖适量

东北粘豆包的做法

1.

分成小面胚



2.

揉合成为面团，保湿松弛半个小时。



3.

分成小面胚



4.

取一个面胚，用手按压成皮，包豆沙馅



5.

用手把面推上来



6.

包好豆包在手里团几下，这样更园一些



7.

笼屉里边铺上玉米叶子



8.

放锅里开大火蒸15分钟，



东北粘豆包成品图











烹饪技巧

不用用太热的水和面，温水和面不沾手。

hanyihong

这个小时候不常吃，后来到了东北工作经常吃了

穷途

土生土长东北人 小时候真吃够了 冬天经常吃 不知道为什么 家里粮食不缺 为啥还要吃粘豆包 也不是不爱吃 就是很不喜欢粘的东西

gangjian2012

我是东北人，但是这是粘豆包？我记忆里怎么是白色糯米面的

bluebluestarsta

黄糯米粉里面最好加上一点白糯米粉，这样豆包粘性更好，吃起来更有嚼劲

rxn0282

东北粘豆包是我们小时候的最爱，现在家里是不是还做着吃呢。

kuang13

小时候一点也不喜欢吃这个东西，总觉得没有米饭馒头好吃！过年的时候家里都要做上好多，冻透放好，每次请客的时候，一般都不做饭，酒足菜饱之后，蒸上一锅才算一席好宴！如今却觉得真的非常好吃，非常想吃，可以总觉得不是小时候的味道了！

LIMONGHYU

看着真的很好吃 但是手残党做不来

框框

看这个，大概是蒸的火轻了，熟了粘度不够。